0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Haber-Foto: R.Seren DAĞDELEN

Birbirinden farklı yemekleri ve tatlısı ile Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından Gastronomi Şehirler Ağına dâhil edilen Hatay’da, Reyhanlı Humusu, sofraları süslüyor.

Reyhanlı Humusu olarak nam salan ve her öğün yenilen nohut ezmesinin Reyhanlılı ustalardan tarifini almak pek mümkün gözükmüyor.

Yine biz şansımızı zorlayarak Reyhanlı Belediyesi Tarihi Yenişehir Göl Gazinosu şimdiki adı ile Sosyal Tesislerin kapısını çaldık. Şaşırmayın, yine tarif alamadık.

Aynı zamanda Reyhanlı Ticaret ve Sanayi Odası tarafından tescillenen Reyhanlı Humusu, yöreye özgü tadı ve tok tutucu özelliği ile Hataylıların vazgeçemedikleri tatlardan bir kaçı…